Swibo mesarski nož je profesionalno in visokokakovostno orodje, ki bi ga moral imeti vsak mesar. Zaradi odlične ostrine in izjemne rezalne zmogljivosti je popoln nož za rezanje velikih kosov mesa, pečenke in šunke.
Swibo mesarski nož je namenjen intenzivni uporabi. Rezilo tega noža za meso je izdelano iz kaljenega nerjavečega jekla z oceno 55-58 HRC po Rockwellovi lestvici trdote.
Nož je odporen proti koroziji in kislinam živil. Kot rezila je definiran z lasersko tehnologijo, da se zagotovi vrhunska rezalna zmogljivost.
Lastnosti mesarskega noža Swibo:
- Ravno, trdo rezilo
- Na voljo dolžina rezila: 21/24/26/29/31/34 cm
- Namenjen za razrez mesa/uporaben tudi v kuhinji
- Profesionalne mesarske kakovosti
- Fibrox ročaj
- Primerno za pranje v pomivalnem stroju
- Poreklo: Švica
- Garancija: doživljenska
Profesionalni nož za kuharje, mesnice ali samo ljudi, ki želijo profesionalne rezultate v svoji kuhinji.
Naj gre za kuharje ali mesarje: nož je najpomembnejše orodje v obeh poklicih. Profesionalni noži Victorinox Swibo izstopajo zaradi svojih visokokakovostnih trpežnih materialov in ergonomskega dizajna. Zahvaljujoč široki paleti nožev, bo vsak našel pravi nož za svoje posebne zahteve. Prava trdota rezila in lasersko preizkušen rezalni rob zagotavljata dolgotrajno ostrino.
S serijo SWIBO je Wenger pred pol stoletja ustvaril nov profesionalni nož, ki je postavil standarde po vsem svetu na tem zahtevnem področju dejavnosti in se od takrat nenehno izboljšuje. Slavni ergonomski ročaj iz svetlo rumene plastike, ki je napršen neposredno na zrcalno polirano rezilo iz nerjavečega jekla, je postal nov standard glede varnosti in higiene.
Nedrseč ročaj brez mikropor ali mikrorazpok je odporen tudi na pomivalni stroj in sterilizacijo. Sposobnost rezanja teh nožev, njihova elastičnost, robustnost in vzdržljivost, ki je bila vedno funkcionalna, so mu doprinesle neomajno zvestobo strokovnjakov.
Značilni rumeni ročaji so izdelani iz nedrsečega najlona, ki ne absorbirajo maščob ali umazanije. Rezila so obdelana in utrjena z visoko vsebnostjo ogljika, da ponujajo večjo trdoto in fleksibilnost ter trpežnejši rezalni rob, zaradi česar so jih strokovnjaki po vsem svetu odlično ocenili.
Swibo je bil del švicarske blagovne znamke Wenger, dokler se leta 2005 niso združili z Victorinoxom.
